Щоб звичайне харчування стало здоровим, потрібно дотримуватися нескладних правил. Щоденне меню повинно включати лише дієтичні страви та корисні продукти, які слід розподілити мінімум на 5-6 прийомів, що укладаються у 8-12-годинне вікно.
При цьому протягом тижня організм, безумовно, має отримати необхідну кількість вітамінів, мінералів, клітковини, білків, корисних жирів і, бажано довгих, вуглеводів.
Щодо добової енергетичної складової ПП-живлення, то тут можливі 2 варіанти. Якщо необхідно скинути вагу, слід зменшити кількість ккал на 30% від планованих фізичних витрат. У випадках, коли з вагою проблем немає, тоді баланс споживання – витрата необхідно витримати в рівновазі. При цьому в дні інтенсивних тренувань, щоб уникнути небажаної усушки, меню має бути не тільки дієтичним, а й ситним. Пропонуємо рецепти, які допоможуть без шкоди посилити калораж денного раціону.
Протягом дня напевно знадобляться легкі перекушування та закуски, які допоможуть швидко вгамувати почуття голоду. З усього їхнього широкого асортименту, в категорію Дієтичні снеки не потрапляє жоден продукт:
- Для їх виробництва хоч і використовуються корисні рослинні олії, але в процесі обробки (гідрування) вміст корисних поліненасичених кислот знижується до мізерних 1-10%. При цьому концентрація шкідливих мононенасичених жирних кислот не тільки різко збільшується до 85%, а й відбувається їх трансізомеризація. А, як відомо, трансізомери — це вірний і швидкий шлях до атеросклерозу серцево-судинних проблем, цукрового діабету. підсилювачі смаку. Сьогодні вчені медики проводять численні дослідження, наскільки ці речовини винні в пандемії харчових алергій і деяких різновидах онкології.
Безпечні для здоров’я ситні дієтичні снеки таки потрібно готувати самим. Зусилля будуть мінімальними, адже власне теплової обробки куплених «сирих» продуктів не буде потрібно. Необхідно тільки стежити, щоб дієтичні страви + перекушування потрапляли в потрібний вам «енергетичний коридор». У таблиці вказано складові КБЖУ (калорії, білки, жири та вуглеводи) у 100 г найпопулярніших швидких здорових закусок «на ходу».